A bazsalikom olyan er�s gyullad�scs�kkent�, hogy csillap�thatja az �z�leti f�jdalmakat is

N�hol a z�lds�gek kir�lyak�nt emlegetik, sok �zsiai orsz�gban pedig szent n�v�nynek sz�m�t. L�ssuk, hogy ennek a sokak �ltal nagyra tartott n�v�nynek milyen j�t�kony hat�sa van az eg�szs�g�nkre.

A bazsalikom (Ocimum basilicum L.) d�sz-, f�szer-, �s gy�gyn�v�ny. N�pies elnevez�sei: bazsalikusf�, buszujok, kerti bazsalikum, kir�lyf�, n�met bors.

Kellemes, a szegf�szegre eml�keztet�, fanyar illat�, pik�ns �z� f�szern�v�ny, ami ill�olajat, cseranyagot, szaponint �s keser� anyagot tartalmaz. A z�ld n�v�nyi r�szekben sok a C-vitamin.

Bazsalikom t�rt�nelem

�ltal�ban az �lettel �s a hal�llal hozt�k kapcsolatba, �gy ez az arom�s illat� n�v�ny nem csup�n az �telek f�szerez�s�re, vagy gy�gy�t�sra szolg�lt, hanem p�ld�ul az indiaiak hite szerint a k�vetkez� �letbe val� eljut�st seg�tette. Annak ellen�re, hogy m�r az �kori �zsiai kult�r�k gy�gyn�v�nyk�nt �s f�szerk�nt haszn�lt�k, Eur�p�ban csak a XVI. sz�zadban terjedt el.

Eredetileg D�l-�zsi�b�l, Perzsi�b�l, Afrik�b�l ker�lt Eur�p�ba, �s itt is kedvelt, egyny�rik�nt termesztett kerti, cser�p- �s f�szern�v�ny lett. Jellegzetes illat� �s d�s arom�j�, sz�ne z�ld, vir�ga pedig feh�r sz�n�.

Az ajakosak csal�dj�ba tartoz� Ocimum nemzets�g 50–60 faja Afrika, �zsia, Amerika tr�pusi t�jain honos. A D�l-�zsi�b�l sz�rmaz� O. basilicum a legjobban elterjedt �s termesztett faj, amely a m�rs�kelt �g�vi kl�m�t is elviseli. Ismerete �s termeszt�se haz�nkban t�bb sz�z �ves.

Sz�rmaz�s, illetve lev�lnagys�g alapj�n haz�nkban k�t nagyobb t�pushoz tartoznak a termesztett v�ltozatok: a nagy level� d�l-eur�pai t�pus �s a kisebb level� afrikai, amely ut�bbi ill�olaj�ban a linalol helyett k�mfor van.

A bazsalikom felhaszn�l�sa

A bazsalikomot �vsz�zadok �ta haszn�lj�k Indi�ban (Ayurveda) �s Eur�p�ban egyar�nt, mivel felfedezt�k kiv�l� gy�gy�t� tulajdons�gait.

A bazsalikom nyersen, sal�t�hoz adva k�pes olyan betegs�gek kezel�s�re, illetve a t�netek enyh�t�s�re, mint az artritisz, asztma, bronhitisz vagy bizonyos b�rbetegs�gek.

Igen sokoldal�an haszn�lhat�: levesek, (k�l�n�sen feh�r babb�l k�sz�lt) f�zel�kek, sal�t�k, sz�szok, p�cok, s�ltek, m�rt�sok, dar�lt h�sok, hal�telek, kolb�sz�ruk, n�v�nyi ecetek, ecetes �s vizes uborka �zes�t�s�hez, gy�gytea k�sz�t�s�re.

F�tt �telekhez a f�z�s utols� perceiben kell hozz�adni. �ze a legjobban citrommal �s fokhagym�val kombin�lva �rv�nyes�l. K�l�n�sen az olasz �telek �zes�t�s�re (leves, pizza, sal�ta, toj�sos �telek, bab�telek) f�szerez�s�re, ecetk�sz�t�sre alkalmas �s uborka savany�t�s�n�l ad kellemes �zeket �s illatokat.

Sz�r�tott leveleit l�gmentesen lez�rt f�szertart�ban, f�nyt�l v�dve t�rolhatjuk. Ugyanakkor lefagyasztva vagy kev�s s�-ecet-ol�vaolaj kever�kben elt�ve is megmarad kellemes, gy�gy�t� hat�sa.

Igazi bio-n�v�ny, mivel csak a gyomokt�l kell megv�deni �ket. Betegs�gek �s k�rtev�k elleni vegyi v�delemre nincs sz�ks�g.

A bazsalikom gy�gyhat�sa

A bazsalikomnak sz�mos fajt�ja l�tezik. Ezek k�z�l soknak olyan gyullad�s cs�kkent� hat�sa van, mint bizonyos szintetikus k�sz�tm�nyeknek, gyullad�s cs�kkent� gy�gyszereknek.

A bazsalikom level�b�l k�sz�lt forr�zatot gyomorront�sra, �tv�gytalans�gra, idegnyugtat�ul, sz�lhajt�ul, vizelethajt�ul haszn�lj�k. Hat�sos b�lf�rgek hajt�s�ra, pattan�sos b�r kezel�s�re �s az immunrendszer er�s�t�s�re. J� ideger�s�t�. Antibakteri�lis hat�sa miatt torok�bl�get�sre kit�n�.

A gy�gyn�v�ny cs�kkenti a magas v�rnyom�st, �s megv�d a stresszes �llapot kialakul�s�t�l. A gy�gyszer�szek bebizony�tott�k, hogy szoptat� anyuk�kn�l serkenti a tejelv�laszt�st.

A n�v�ny level�b�l kinyert l� b�rgyullad�sok �s rovarcs�p�sek gy�gy�t�s�ra alkalmazhat�. Ken�cs�kben nehezen gy�gyul� sebekre alkalmazz�k.

A bazsalikom k�pes cs�kkenteni a v�r gl�k�z szintj�t, teh�t v�rcukor probl�m�k orvosol�s�ban is kiv�l� seg�t�t�rs.

F�rd�v�zbe t�ve kiv�l� nyugtat� �s stresszold�.

�z�leti gyullad�sos betegekn�l cs�kkenti a duzzanatot �s a gyullad�st.

A bazsalikom j�t�kony tulajdons�g��rt, er�teljes illat��rt �s gyullad�s cs�kkent� hat�s��rt a benne tal�lhat� eugenol nev� olaj a felel�s.

Intelmek a bazsalikommal kapcsolatban!

Terhes n�k csak f�szermennyis�gben fogyaszthatj�k. Menstru�ci� el�seg�t�s�re haszn�lhat�. Gy�gyszermennyis�gben csak az orvossal t�rt�nt megbesz�l�s szerint alkalmazzuk.